まちなか山荘日記|あったかいお味噌汁が飲みたい

こんにちは、山川まさよです。

我が家の朝食は、基本 和食です。

寒い冬は、温かいお味噌汁で体を温めてほしいと思っているのに、ちびっこ達は

「ごはんだよ―。」と呼んでもなかなか来ない。

やっと食べ始めても、お味噌汁は最後に飲む。(グチです)

結局、冷え冷えになったお味噌汁を いつも飲んでいました。

 

そこで、片栗粉でとろみをつけたら冷めにくくなるかもと思い、試してみました。

お味噌汁 大人4人分で 片栗粉小さじ1杯。水で溶いて混ぜるだけ。

とろみはほとんど感じない程度でしたが、保温効果はちゃんとありました!

お椀の表面は冷めてしまっても、奥のほうはちゃんとあったかくて、ちょっと感動。

 

きっと、私自身が一番 温かいお味噌汁を飲みたかったんでしょうね。